這篇文章是屬於給Facebook餐廳的進階玩家參考用的，如果你還不知道怎麼玩Restaurant City，我建議你可以上一些遊戲網站去參考一下基本玩法。
相信玩過一陣子Restaurant City的玩家，一定對餐廳的菜色升等相當頭痛吧，事實上，要能夠將升級速度加快最快的方式，莫過於將自己餐廳供應的菜色提升到最高等級---LV10，一道基本LV1的菜可以獲得1點的經驗值，而一道LV10的菜則是2.8點，也就是將近三倍的提升速度，而菜色的選擇會決定升級的困難度，因為食材的取得機率在餐廳系統是不均勻的，所以，每一道菜升級的難度也不會相同，而本文的目的，在於透過食材取得與需求的分析，提出數據化的指數比較，進而擬定合理的策略，快速的提升等級。
一、不均勻的食材取得機率：
食材的取得機率，在系統的設計上就不是均勻的，食材的取得管道有：
1. 每日登入遊戲時（每日一物）
2. 每日食物益智問答（每日問答）
3. 市場購買
4. 參觀新朋友的餐廳
5. 種菜
6. 剛開店（LV1）送的食材
而其中第五項種菜就只有12種食材可以被種出來，並不是每一種食材都可以種（我想，龍蝦總不能種吧！），所以從一開始，食材取得的概率就不是均勻的，所以當然練每一道不同食材組成的菜，難度就不會一樣。
那麼，其他管道的食材取得機率呢？
根據我蒐集九月至十一月的資料來看，可以下幾個結論：
1. 每日一物中，一顆星食材取得的機率，大約是其他食材的三倍。
2. 每日問答跟每日一物的機率一樣。（不過前提是，你要把題庫背熟）
3. 市場賣的食材，所有食材出現機率皆均等。
至於第四項與第六項不在我的考慮範圍，因為如果你玩的夠久，這些管道取得食材的數量都可以被忽略不記。
二、食材需求：
在Restaurant City中，與朋友交換食材是一個很重要的手段，但是不知道大家有沒有發現，有些食材想換給別人卻不太可能，而別人又一直拿豆子(Beans)要交換你的米(Rice)，或者朋友抱怨你一直拿義大利麵(Pasta)想跟他換東西，這個跟所有菜單上的食材需求有關，大家可以參照下圖所有菜色升級食材需求統計列表：
這張表可以稍微解釋上述的現象，像是為甚麼糖（Sagur）、起士(Cheese)、麵粉（Flour）這一類的食材都很難跟別人換到，也就是說：越多菜需要這項食材，在市場上越搶手，也就越難有人願意換給你。
三、菜單分析：
那麼，甚麼樣的菜比較容易提升到LV10？而甚麼菜比較難呢？
首先，假設所有人選擇菜單上的菜是隨機的，也就是均勻的機率分佈，我設一個指數稱之HS（Hot Scale），HS代表所有菜單中，（單一食材需求總數）除以（所有食材需求的總數）再乘上100，所謂（單一食材需求總數），以所有菜色升級食材需求統計列表中的Cheese為例，（單一食材需求總數）＝10，而所有（所有食材需求的總數）為定值，是所有菜色升級食材需求統計列表的總和，其值為237，那麼以Cheese為例，HS(Cheese)=10/237*100=4.22，下表為HS值的列表：
那麼，我們以單一食材的HS值，將任一道菜所需食材HS值做加總，稱之為HSS（HS Sum），以Roast Chicken為例，HSS=Chicken(2.11)+Potato(3.38)+Salad(2.95)=8.44，HSS的意義，可以姑且認為是：以單一菜而言，在市場中，透過交換食材的手段，將單一菜色升級的難度指標，數值越大，代表越難升級。下圖是所有的菜HSS值排序
主菜：
甜點：
飲料：
從以上的表，我們不難發現，主菜比甜點容易升級。
四、食材取得分析：
上述的HSS指數似乎也不能夠完全代表單一菜色的升級難度，畢竟食材的取得機率不是均勻的，以四個取得管道(1. 每日一物 2. 每日問答3. 市場購買4. 種菜 ) 與九月至十一月的Database來分析，設一個指數為GS(Getting Scale)，其意義為90天內，以單一管道取得此食材的數量的期望值，任一2顆星以上食材為例，在每日一物取得機率為1GS，一顆星食材為3GS。每日問答與每日一物條件相同。市場購買中所有食材都為1GS。種菜則是可以種的菜為7GS，其他則為0GS。而單一食材的GS值則為四個管道的期望值的總和。
食材GS列表
那麼，我再設一個值稱為GSR（GS Rate），GSR＝單一食材的GS值/所有食材的GS值總和*100，以Cheese為例，GSR（CHESSE）＝GS（3）/321*100＝0.93，其表則略過。而把HSS與GSR相減，我稱之為TLUD (Total Level Up Diff.)，考慮到HSS與GSR皆為個數的基本單位，故我認為相減為最合理的指數。下圖為TLUD之指數列表：
前菜：
主菜：
甜點：
飲料：
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